Gambrinus appartient à l'imagerie de la bière: il est indissociable de sa tradition, mais ses origines demeurent mystérieuses... Pourtant, on a cru reconnaître en lui Jean Primus.
Né à Bruxelles vers 1252, ce fils du Duc Henri III et de la Princesse Alix de Bourgogne fut appelé à régner très jeune sur le Brabant, qui était alors une puissante principauté des Pays-Bas. Esprit cultivé, ardent épicurien, doté d'un caractèe qui alliait harmonieusement l'audace à la sagesse, Jean 1er connut une immense popularité de son vivant. Ses qualités guerrières étaient certes réputées: il eut maintes occasions de les manifester, comme lors de la bataille de Worringen (1288). Mais il s'imposa avant tout par son sens inné de la politique et sa farouche volonté de développer l'économie de son état.
Gambrinus, protecteur de la brasserie de Ville-sur-Illon En 1292, le Duc de Brabant édicte les célèbres Land keuren, code social jetant les bases d'un ordre social plus cohérent et d'un pouvoir plus central. Parmi cette longue suite de peines et d'amendes, adaptées aux différents délits, figure une mesure concernant la bière: des peines et amendes sont fixées pour "qui sur autre espanderoit vin, cervoise, ou aucun autre brouvage, de volenté, par fellenie" et pour "qui feroit -frapperait- d'un pot".
Le duché était florissant lorsque Jean 1er fut mortellement blessé lors d'un tournoi en Lorraine.
d'après Annie PERRIER-ROBERT et Charles FONTAINE,
La Belgique par la Bière - La Bière par la Belgique,
Editions Schortgen, 1996.
>>>
Retour "Convivialité" 
>>>
Retour "Sommaire"